ラーメンを作ろう！目指せ二郎系。

どーもー！あるまたんでぇす！

毎日ラーメン健康生活…

すみません。

 あるまたんです。

今日の献立は、

家にあるものだけでラーメンを作ってみよう！

と思い立ったところから始まっています。

ええ、タイトルにもありますね。

二郎系ラーメン。

美味しいですよね。

僕も大好きです。

二郎系のラーメンを食べ始めてから、普通のラーメンが食べられなくなりました。

そんなことはさておき…

今日は二郎風にラーメンを作ってみたいと思います。

ちなみに、メニューは適当です。（おおマジ）

思うがままに作っていきます。

さあ、どんな品が出来上がるのでしょうか・・・？

それでは

調理開始

写真が横になってしまいましたが、麺をゆでています。

今回使用する麺は、大量に余っていたパスタ。

実際、パスタの麺の触感って、太麺のそれにちかいところがあるとおもいます。

次、ラーメンの”かえし”を作っていきます。

いわゆる、ラーメンにおける”タレ”です。

今回はしょうゆベースに挑戦。

今回は、醤油、みりん、ほんだし。

本当は、うま味調味料である、味の素が欲しかったのですが、なかったのでほんだしを使いました。ざんねん。

はい、そして、お次は野菜を準備します。

二郎と言えば、ですね。もやしとキャベツを茹でましょう。 

そして、だし汁に関しては、鶏ガラ中華スープを使ってみました。

お湯でといて、かえしと合わせてみました。

そして出来上がった品がこちら。

ぶれてる…

食べ終わってから気が付きました。すみません。

でも見た目かなりいい感じですよね。

まあ、豚も、油も、にんにくもないですが、低予算なので勘弁してください。

それでは、実食。

ん？美味しいかもしれない。

ちょっと醤油とみりんが効きすぎかな？

とは、思いましたが、なんとか食べられるぞ。

なんだ！ラーメンって作れるじゃん！これからも挑戦しよ！

と思ったのも、最初だけ。

普通に美味しくない。(´；д；｀)ｳｯ・・

苦しい…

やっぱり食べれば食べるほど、美味しくない。

かえしを入れすぎたかもしれない。

ほとんど醤油とみりんの味しかしない。

これは、醤油ラーメンではない。

みりん醤油ラーメンだ。

というか、

量が多い。

これに尽きる。二郎を意識しすぎたせいで、量が多かった。

満腹の上にスープが美味しくない。

これは、そう、地獄である。

20分にわたる激戦を終え、完食。

ごちそうさまでした。

もう二度と食べないです。

もう思い出しただけで…うっぷ…

料理を作るときは計画的にしましょうね＾＾

ブログを閲覧していただき誠にありがとうございます。

それでは。